Sabor a ti

27 de julio de 1998

El 27 de julio de 1998 se estrenó en Antena 3 el magazín de sobremesa Sabor a ti. Fue el programa que entronó a Ana Rosa Quintana como la reina de los magazines. El programa fue líder indiscutible de las tardes, hasta que fue perdiendo fuelle ante su rival A tu lado, en Telecinco.  

Sabor a ti era una apuesta de Antena 3 para atraer al público mayor y de mediana edad. Un magazín al uso, con todos sus ingredientes, entrevistas, reportajes, actuaciones, y con temas tan variados como universales; vaya, un magazín de corte clásico. Aunque, eso sí, fue pionero en el tratamiento amplio y desenfadado de la crónica social.

La popular presentadora venía de presentar Extra Rosa, con Rosa Villacasín, programa que se vio desplazado en la parrilla por la nueva apuesta de Antena 3, esta vez con Ana Rosa en solitario.

Tras cancelar Sabor a ti, la cadena decidió cerrar todos sus magazines de tarde para programar telenovelas, que iban dirigidas al mismo target y, asimismo, se distanciaba de la programación de tarde de Telecinco. Ese cambio de estrategia de programación le dio buenos resultados y selló su identidad de cadena, alejada de la programación de Telecinco.

Antena 3 canceló Sabor a ti el 24 de julio de 2004 y Ana Rosa Quintana tardó solamente tres meses en volver a la televisión. Pero esta vez a Telecinco. La cadena de Fuencarral fichó a Ana Rosa para competir con su hasta entonces compañera de cadena María Teresa Campos, dándose uno de los duelos más sonados de la historia de la televisión en nuestro país. Ana Rosa desbancó rápidamente a la Campos, y fue imbatible durante los 29 años que duró el programa.

Antena 3 celebró sus 25 años el 25 de enero de 1990 y rememoraba así Sabor a ti: